Roma · Via Castiglione della Pescaia 11/B

Tonda o alla pala,
te la portiamo noi.

Impasto lievitato 48 ore con farine macinate a pietra, supplì artigianali, panini romani e fritti. Ordina al telefono dalle 17:00: passi tu a ritirarla o arriviamo a casa tua, con la consegna sempre gratuita.

  • Consegna gratisOrdine minimo € 10
  • 17:00 – 22:00Tutte le sere, martedì chiuso
  • Pala x 4Fino a 3 gusti, € 18,90

Chi siamo

Un buchetto, un forno
e tanta passione.

Il Buchetto è un laboratorio di pizza in Via Castiglione della Pescaia 11/B, a Roma. Niente sala: qui si impasta, si inforna e si parte. Lavoriamo soprattutto per la consegna a domicilio, e chi è in zona può passare a ritirare.

L'impasto lievita 48 ore e nasce da farine macinate a pietra. Lo stendiamo tondo oppure lungo, sulla pala, da dividere in quattro. Nel menù trovi anche i supplì artigianali, i panini con i nomi di Roma e i dolci fatti da noi.

  • Consegna sempre gratuita

    Basta un ordine da € 10. Ti diamo un orario con 15 minuti di margine.

  • Tonda, baby o alla pala

    La baby costa € 1 in meno del listino. La pala per 4 costa € 18,90 con fino a 3 gusti.

  • Anche senza lattosio

    Mozzarella senza lattosio: + € 2,50 sulla tonda, + € 5 sulla pala intera.

Impasto steso a mano sul banco Pizza infornata con la pala
66pizze tra rosse e bianche

La specialità

La pala per quattro,
con tre gusti insieme.

Una pizza lunga da dividere in famiglia o tra amici. Scegli da 1 a 3 gusti tra le rosse e le bianche del menù: il prezzo è fisso.

Pizze alla pala con gusti diversi
Pala x 4€ 18,901–3 gusti · aggiunte + € 1
Menù Gusto€ 24,90Pala + 4 supplì + bevanda 1,5 L
1 · Pala o Menù Gusto
2 · I gusti (0 di 3)
3 · Extra
Aggiunte sulla pala + € 1 l'una 0
Prezzo€ 18,90

Le aggiunte le scegli al telefono, quando detti l'ordine.

Prima della pizza

Il supplì
se mangia caldo.

I nostri supplì e le crocchette sono artigianali: classico, al ragù, all'nduja, carbonaro e cacio e pepe. Poi fiori di zucca, olive all'ascolana, bruschette e il fritto misto da mettere al centro.

Tutti gli sfizi fritti
Supplì romani Fiori di zucca fritti Bruschetta al pomodoro

Fuori menù

Componi la tua,
partendo dalla base.

Parti da una margherita o da una bianca e aggiungi gli ingredienti che vuoi, ognuno al prezzo del listino. Quando è pronta, mettila nella lista e dettala al telefono.

1 · Formato
2 · Base
3 · Ingredienti
4 · Intolleranze
    Prezzo stimato € 6,50

    Come ordinare

    Passi tu o passiamo noi

    Gli ordini si fanno al telefono, dalle 17:00 alle 22:00. Prima ci dici cosa vuoi, poi nome e cognome: alla fine ti ripetiamo l'ordine con il totale.

    Passi tu

    Ordina al telefono e passa a ritirare in Via Castiglione della Pescaia 11/B. Ti diciamo noi a che ora è pronta.

    • Ci basta il tuo nome
    • Nessun ordine minimo
    • Paghi in contanti, carta o bancomat
    Pizza consegnata a casa

    Passiamo noi

    La consegna è sempre gratuita, con un ordine minimo di € 10. Consegniamo in una zona delimitata intorno al locale: chiedi al telefono se arriviamo da te.

    • Cognome sul citofono, scala e interno
    • Orario con 15 minuti di margine
    • POS a domicilio su richiesta
    1. 01Chiama

      Lo 06 6579 4670, dalle 17:00 alle 22:00.

    2. 02Cosa vuoi

      Pizze, pala, fritti, panini, dolci e bibite.

    3. 03Chi sei

      Nome per il ritiro, cognome e citofono per la consegna.

    4. 04Riepilogo

      Ti ripetiamo l'ordine e il totale prima di confermare.

    GratisConsegna a domicilio
    € 10Ordine minimo per la consegna
    ± 15 minMargine sull'orario di consegna
    Dalle 17:00Ordini al telefono

    Al telefono

    Ti risponde il nostro assistente.

    Al numero del locale risponde un assistente virtuale che prende l'ordine, te lo ripete e ti dice il totale. Per un reclamo, per modificare o annullare un ordine già confermato, per allergie gravi, ordini grandi o eventi, pagamenti e fatture, o se preferisci parlare con una persona, ti passa subito il personale.

    Pagamenti

    • Contanti
    • Carta di credito
    • Bancomat
    • Buoni pasto

    Il POS a domicilio va chiesto quando ordini. Sul volantino: per ordini oltre € 20.

    Allergeni

    Hai un'allergia?
    Diccelo quando ordini.

    Comunica sempre allergie e intolleranze quando chiami: per le allergie gravi ti mettiamo in contatto con il personale. Le nostre preparazioni sono artigianali e non possiamo escludere tracce di allergeni anche dove non sono previsti dalla ricetta.

    Gli allergeni sono quelli del Reg. UE 1169/2011. I prodotti segnati con * nel menù sono congelati: usiamo prodotti freschi e, quando mancano, il prodotto può essere surgelato.

    1. 1Cereali con glutine
    2. 2Crostacei
    3. 3Uova
    4. 4Pesce
    5. 5Arachidi
    6. 6Soia
    7. 7Latte e lattosio
    8. 8Frutta a guscio
    9. 9Sedano
    10. 10Senape
    11. 11Semi di sesamo
    12. 12Anidride solforosa e solfiti
    13. 13Lupini
    14. 14Molluschi

    Dove siamo

    Via Castiglione della Pescaia 11/B

    Roma

    Ordini al telefono

    Ritiro al localedalle 18:00
    Consegne18:30 – 22:00

    Martedì chiuso. Chiusi anche il 24, 25 e 26 dicembre.

    • Asporto e consegna a domicilio
    • Niente sala: siamo un laboratorio
    • Nessun parcheggio riservato
    • Locale non accessibile in carrozzina
    Indicazioni stradali
    Pizza al taglio e supplì sul bancone
    Pizza, supplì e fritti: la Roma che si mangia con le mani.
    Chiama Menù Pala